bubuk protein kacang polong ditentukan dari kacang polong kuning dan merupakan sumber protein nabati yang luar biasa bagi mereka yang vegetarian atau memiliki pola makan terbatas. Berikut gambaran umum profil sehatnya per 100 gram:
Kalori: Sekitar 80-100 kalori.
Protein: Biasanya mengandung sekitar 20-25 gram protein, menjadikannya pilihan berprotein tinggi.
Karbohidrat: Sekitar 1-5 gram, dengan beberapa variasi berdasarkan merek dan cara pembuatannya.
Serat: Dapat memiliki sekitar 1-2 gram serat makanan.
Lemak: Biasanya sangat moo, dengan kurang dari 1 gram lemak per porsi.
Mikronutrien: Mengandung sedikit vitamin dan mineral dasar seperti zat besi, kalsium, dan potasium.
Penting untuk dicatat bahwa bahan makanan yang tepat mungkin sedikit berbeda tergantung pada merek dan bahan apa pun yang disertakan. Periksa terus nama untuk data yang paling tepat. Selain itu, protein kacang polong sering kali dianggap hipoalergenik dan mudah diproses dibandingkan dengan beberapa sumber protein lain seperti kedelai atau susu.
Memahami Bubuk Protein Kacang Polong
bubuk protein kacang polong adalah suplemen protein nabati terkenal yang diambil dari kacang polong kuning. Ini adalah sumber protein yang kaya dan sering dimanfaatkan oleh pecinta sayuran, vegan, dan orang-orang dengan keterbatasan pola makan.
Komposisi Gizi Bubuk Protein Kacang Polong
Bubuk protein kacang polong terkenal karena kandungan proteinnya yang tinggi. Biasanya mengandung sekitar 80% protein menurut beratnya, menjadikannya sumber makronutrien dasar yang luar biasa ini. Selain protein, bubuk protein kacang polong biasanya mengandung sedikit lemak dan karbohidrat. Terlebih lagi, ini merupakan sumber pers yang bagus, yang khususnya berguna bagi para vegan dan vegetarian yang mungkin mengalami kesulitan dalam memenuhi kebutuhan pers mereka melalui sumber-sumber nabati saja. Selain itu, bubuk protein kacang polong mengandung sedikit lemak dan karbohidrat, menjadikannya alternatif yang tepat bagi mereka yang ingin meningkatkan asupan protein tanpa meningkatkan konsumsi kalori sama sekali.
kunci Suplemen dalam Bubuk Protein Kacang Polong
Selain protein, bubuk protein kacang polong mengandung beberapa suplemen mendasar lainnya. Ini adalah sumber tekanan yang baik, yang penting untuk mengangkut oksigen dalam darah dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Bubuk protein kacang polong juga mengandung sejumlah besar arginin, asam amino yang berperan dalam berbagai fungsi nyata, termasuk fungsi penyembuhan dan ketahanan luka.
Bubuk protein kacang polong adalah suplemen protein nabati umum yang diperoleh dari kacang polong kuning.
Sumber: Protein kacang polong diekstraksi dari kacang polong kuning, khususnya Pisum sativum, yang merupakan sayuran yang terkenal dengan kandungan proteinnya yang tinggi.
Kandungan Protein: Dikenal karena kandungan proteinnya yang tinggi, biasanya mengandung sekitar 20-25 gram protein per porsi (sekitar 30 gram). Hal ini membuatnya sebanding dengan protein whey dalam hal kandungan protein per porsi.
Protein Lengkap: Protein kacang polong dianggap sebagai protein total, artinya mengandung sembilan asam amino esensial yang tidak dapat dipenuhi oleh tubuh sesuai dengan klaimnya. Meskipun beberapa protein nabati memerlukan asam amino tertentu, protein kacang polong memiliki keseimbangan yang baik dalam hal ini.
Daya cerna: Protein kacang polong pada umumnya mudah diproses dan sering kali merupakan pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki masalah perut sensitif atau masalah terkait lambung. Ini juga bebas dari alergen umum seperti gluten, produk susu, dan kedelai, menjadikannya pilihan yang bagus untuk orang-orang dengan hipersensitivitas atau intoleransi makanan.
Keserbagunaan: Bubuk protein kacang polong fleksibel dan dapat digabungkan secara efektif ke dalam formula yang berbeda. Ini biasanya digunakan dalam smoothie, shake, makanan siap saji, dan bahkan hidangan gurih seperti sup dan semur.
Dampak Lingkungan: Protein kacang polong dianggap ramah lingkungan dibandingkan dengan beberapa sumber protein lainnya. Kacang polong membutuhkan lebih sedikit air dan pupuk untuk berkembang dibandingkan dengan sumber protein hewani seperti hamburger atau produk susu.
Rasa kenyang: Karena kandungan proteinnya yang tinggi, protein kacang polong dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan kenyang, yang dapat membantu dalam mengatur berat badan atau tujuan pembentukan otot.
|
|
|
|
|
Secara keseluruhan, bubuk protein kacang polong adalah tambahan yang bermanfaat untuk menurunkan berat badan, terutama bagi orang-orang yang ingin meningkatkan asupan protein mereka tanpa bergantung pada produk hewani atau bagi mereka yang memiliki batasan atau preferensi makanan tertentu.
Bubuk protein kacang polong terlalu kaya akan asam amino rantai cabang (BCAA), termasuk leusin, isoleusin, dan valin. Asam amino ini sangat penting untuk campuran protein otot dan sangat berguna bagi orang-orang yang sering melakukan aktivitas fisik atau latihan ketahanan.
Ppotensial efek of bubuk protein kacang polong
Bubuk protein kacang polong umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang ketika dikonsumsi secara teratur dan sebagai bagian dari penurunan berat badan yang disesuaikan. Namun, beberapa orang mungkin mengalami efek samping tertentu, meskipun sering kali efek samping tersebut jarang terjadi dan ringan. Berikut adalah beberapa potensi dampak antagonis yang terkait dengan hal ini bubuk protein kacang polong:
Masalah Pencernaan: Beberapa orang mungkin mengalami ketidaknyamanan terkait perut seperti kembung, gas, atau gangguan perut setelah mengonsumsi bubuk protein kacang polong. Hal ini mungkin disebabkan oleh tingginya kandungan serat atau kerentanan seseorang terhadap senyawa tertentu dalam kacang polong.
Respons Alergi: Meskipun protein kacang polong dianggap hipoalergenik dan kecil kemungkinannya memicu respons rentan dibandingkan dengan sumber protein lain seperti kedelai atau produk susu, beberapa orang mungkin masih rentan terhadap kacang polong. Respons rentan yang tidak menguntungkan dapat berkisar dari efek samping ringan seperti kesemutan dan gatal-gatal hingga respons yang lebih ekstrem seperti kesulitan bernapas atau anafilaksis.
Perut kembung: Protein kacang polong mengandung oligosakarida, yaitu karbohidrat yang dapat menua di usus besar dan mengeluarkan gas. Akibatnya, beberapa orang mungkin mengalami kembung atau kembung setelah mengonsumsi bubuk protein kacang polong.
Masalah Ginjal: Bubuk protein kacang polong mengandung protein tinggi, dan mengonsumsi protein dalam jumlah besar dalam jangka waktu lama dapat memberikan tekanan pada ginjal, terutama pada orang yang sudah memiliki masalah ginjal. Namun, bagi kebanyakan orang sehat, konsumsi langsung protein kacang polong kecil kemungkinannya menyebabkan masalah ginjal.
Kerja Tiroid: Protein kacang polong mengandung senyawa yang disebut goitrogen, yang dapat mengganggu fungsi tiroid pada beberapa orang bila dikonsumsi dalam jumlah besar. Bagaimanapun, kadar goitrogen dalam protein kacang polong umumnya rendah dan tidak menjadi perhatian bagi kebanyakan orang kecuali mereka memiliki kondisi tiroid.
Logam Berat: Seperti halnya bubuk protein nabati lainnya, ada kemungkinan pencemaran oleh logam berat seperti timbal, arsenik, dan kadmium. Untuk meminimalkan bahaya ini, pilih bubuk protein kacang polong yang telah terbukti menghilangkan kotoran logam dan ikuti pedoman keamanan.
 |
 |
 |
 |
 |
Kesimpulan
Sebagai kesimpulan, bubuk protein kacang polong adalah suplemen bergizi tinggi yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Ini adalah sumber yang kaya protein dan mengandung nutrisi penting seperti zat besi, arginin, dan BCAA. Memasukkan bubuk protein kacang polong ke dalam makanan Anda dapat membantu mendukung pertumbuhan dan perbaikan otot, membantu pengelolaan berat badan, dan meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Untuk informasi lebih lanjut tentang bubuk protein kacang polong alami, silakan hubungi kiyo@xarbkj.com.
Referensi
1.Li, T., & Aluko, RE (2010). Sifat struktural dan fungsi kopresipitat asam isolat protein kacang polong-etilendiamintetraasetat. Jurnal Kimia Pertanian dan Pangan, 58 (2), 95-103.
2.Lam, AC, Can Karaca, A., Tyler, RT, & Nickerson, MT (2018). Isolat protein kacang polong: Struktur, ekstraksi, dan fungsi. Ulasan Makanan Internasional, 34 (2), 126-147.
3.Batu, AK, & Nickerson, MT (2012). Pembentukan dan fungsi emulsi yang distabilkan isolat protein kacang polong: Pengaruh homogenisasi tekanan tinggi. Penelitian Makanan Internasional, 48 (2), 195-202.
4.Lam, Ann C., Can Karaca, A., Tyler, Robert T., dan Nickerson, Michael T. "Isolat Protein Kacang: Struktur, Ekstraksi, dan Fungsionalitas." Ulasan Makanan Internasional, vol. 34, tidak. 2, 2018, hlm.126-147.
